Il existe entre 25000 et 26000 espèces d’orchidées réparties dans plus de 850 genres.
On les trouve dans presque toutes les régions du globe : régions tropicales, subtropicales et tempérées.
Elles présentent de grandes diversités de formes, de tailles et de couleurs mais ont toutes des points communs :
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Ce sont des plantes herbacées et vivaces.
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Ce sont des plantes mycotrophes. Ce qui veut dire qu’elles vivent en symbiose avec le mycelium d’un champignon.
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Leurs fleurs sont zygomorphes ; c’est-à-dire qu’elles sont symétriques par rapport à
un axe.
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Les étamines sont soudées pour former le gynostème.
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Les graines sont minuscules et très nombreuses. Elles sont dépourvues de réserves
nutritives.